果葡糖浆生产线设备

更新时间：2022-06-11 信息编号：1486557

￥-

≥ 1

价格：
面议，请致电
关键词：
果葡糖浆生产线设备,

联系人：朱衍学
在线联系： QQ
立即询盘查看联系方式

进入商铺

留言询盘

详情介绍

联系方式

果葡糖浆生产线设备

　　葡萄糖（全糖）全酶法生产的葡萄糖（全糖）纯度高、甜味，在食品工业中可作为甜味剂代替蔗糖，还可作为生产食品添加剂焦糖色素、山梨醇等产品的主要原料；在发酵工业上，可用为微生物培养基的主要原料（碳源），广泛用于酿酒、味精、氨基酸、酶制剂及抗生素等行业；全糖还可作为皮革工业、化纤工业、化学工业等行业的重要原料或添加剂。　　液体葡萄糖工艺液体葡萄糖（葡麦糖浆）广泛应用于糖果、糕点、饮料、冷饮、焙烤、罐头、果酱、果冻、乳制品等各种食品中，还可作为药品、化工、发酵等行业的重要原料。　　　　麦芽糊精麦芽糊精是指以淀粉为原料，经酸法或酶法低程度水解，得到的DE值在20％以下的产品，其主要组成为聚合度在10以上的糊精和少量聚合度在10以下的低聚糖。　　　麦芽糊精甜度低、黏度高、溶解性好、吸湿性小、增稠性强、成膜性好，在饮料、冷饮中麦芽糊精可作为重要配料，能提高产品溶解性，**原有产品风味，增加黏稠感和赋形性；低DE值麦芽糊精遇水易生成凝胶，其口感和油脂类似，因此能用于油脂含量较高的食品中，如冰淇淋、鲜奶蛋糕等，代替部分油脂，降低食品热量，同时不影响口感。麦芽糊精具有较好的载体性、流动性，无淀粉异味，不掩盖其他产品风味或香味，可用于各种粉状香料、化妆品中。此外，麦芽糊精还具有良好的遮盖性、吸附性和黏合性，能用于铜版纸表面施胶等，提高纸张质量。据有关介绍，麦芽糊精还能用于药品、精细化工以及精密机械铸造等行业。